Tengkleng Kerbau

Bahan: 1 kg daging kerbau di potong-potong sesuai selera Bumbu dihaluskan: 12 siung Bawang merah 6 siung Bawang putih 6 cm Kunyit 6 butir Kemiri sangrai 1 butir Pala Bumbu: 4 cm Jahe memarkan 4 cm Lengkuas memarkan 2 batang Serai memarkan 4 lembar Daun […]

Read more

Ceker Asam Padeh

Bahan: 1 kg ceker ayam 2 buah asam kandis/belimbing wuluh 5 lembar daun kunyit 7 lembar daun jeruk 5 lembar daun salam 750 ml air 2 batang serai 2 sdm minyak goreng Bumbu dihaluskan: 300 gr cabai merah giling 200 gr cabe rawit merah/kriting giling […]

Read more

Klapertaart Kukus

  Bahan: 50 gram tepung maizena 35 gram tepung terigu 3 kuning telur 1 putih telur 1/4 sendok teh garam halus 100 ml + 500 ml air kelapa 6 sendok makan susu bubuk rendah lemak 5 sendok makan gula pasir 400 gr kelapa muda, keruk dagingnya […]

Read more

Sarikaya Kacang Merah

Bahan : 4 butir telur ayam kampung/telur bebek 100 gr gula merah 400 cc santan 3 lbr daun pandan secukupnya garam vanilla secukupnya Cara membuat: 1. Kupas kacang merah, dan rebus kacang merah sampai matang, dinginkan. 2. Rebus gula merah, santan, daun pandan dan garam sampai mendidih. Angkat dan dinginkan, […]

Read more