Soup Cream Kacang Polong Ayam

Bahan:

150 gr kacang polong
200 gr ayam kampung cincang kasar
100 gr daging asap (bisa ayam atau sapi)
1 buah bawang bombay, cincang kasar
2 buah bawang putih
4 sdm tepung maizena
1 L susu kedelai
garam
meggi blok (bila suka)
ΒΌ sdt merica bubuk
3 sdm mentega tawar

Cara membuat:

1. Panaskan mentega. Tumis bawang bombay, bawang putih sampai layu, masukan daging ayam cincang, daging asap dan tepung maizena yg sudah dicairkan, Aduk sampai matang.

2. Tuang susu kedelai sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga licin. Masukkan kacang polong. Masak sampai matang. Angkat. Blender.

3. Masak kembali hingga meletup-letup. Masukkan garam, meggi dan merica bubuk. Aduk rata.

4. Sajikan hangat-hangat dalam mangkuk.

 

Leave a Reply