Woku Daging Kerbau

Bahan: 850 gr daging kerbau tanpa lemak, potong2 1 sdm air jeruk nipis (kurang lebih dari setengah jeruk nipis) 3 batang serai, memarkan 1 lembar daun pandan, iris kasar 2 lembar daun kunyit, iris halus 7 lembar daun jeruk purut, iris halus 2 lembar daun […]

Read more

Mangut Baronang Tanpa Santan

Bahan: 1 kg ikan baronang cuci bersih lalu potong-potong 3 sdm air perasan jeruk nipis 1 sdt garam 3 sdm minyak untuk menggoreng dan menumis 4 helai daun salam 5 jari lengkuas, kupas dan memarkan 4 jari jahe, kupas dan memarkan 4 batang serai, ambil […]

Read more

Kacang Merah Ice Cream

Bahan: 3 sachet susu kental manis putih 1 sachet susu bubuk 500 ml air 250 ml susu cair 4 sdm tepung maizena 250 gram gula pasir 200 gr kacang merah, kukus dan blender 1 sdm SP/ovalet/TBM secukupnya vanilli Cara menbuat: 1. Masukkan susu SKM, susu […]

Read more

Soup Cream Kacang Polong Ayam

Bahan: 150 gr kacang polong 200 gr ayam kampung cincang kasar 100 gr daging asap (bisa ayam atau sapi) 1 buah bawang bombay, cincang kasar 2 buah bawang putih 4 sdm tepung maizena 1 L susu kedelai garam meggi blok (bila suka) ¼ sdt merica […]

Read more

Yoghurt Kiwi Brokoli

Bahan: 3 buah kiwi hijau matang 2 cangkir yoghurt plain 2 cangkir brokoli 1 cangkir jus apel gula es batu daun mint Cara Membuat: Kiwi, yoghurt, brokoli, jus apel, gula, es batu dan daun mint di blender.  Tuangkan dalam gelas. Sajikan dengan daun mint.   […]

Read more

Taro Cake Lava

Bahan-Bahan: 100 gram white chocolate 3 sdm unsalt butter 6 sdm gula bubuk 2 telur utuh 1 putih telur 4 sdm terigu serbaguna 2 sdm taro bubuk garam ( skip jika memakai salted butter) pewarna makanan ungu jika kurang ungu (skip jika sudah cukup warnanya) […]

Read more

Tiramisu Keju Macha

Bahan Cake: I. 3 kuning telur 50 gr gula pasir II. 3 putih telur 70 gr gula pasir III. 100 gr terigu 5 gr macha IV. 30 gr butter 30 gr susu cair vanilla secukupnya Bahan Olesan/Sirup Macha: 90 gr gula 5 gr macha air […]

Read more